速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃，主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫速凍。一般速凍冷庫的要求是冷卻后的食品應(yīng)立即速凍；食品應(yīng)在極短的時(shí)間內(nèi)通過最大冰晶區(qū)；食品凍結(jié)后平均溫度應(yīng)在-18℃。冷庫設(shè)計(jì)安裝冷庫的設(shè)計(jì)與安裝原理

• 1、冷庫的設(shè)計(jì)與安裝原理
• 2、冷庫冷卻塔安裝規(guī)范
• 3、冷庫化霜傳感器和庫溫傳感器正確安裝位置
• 4、冷庫設(shè)計(jì)安裝價(jià)格一般多少
• 5、冷庫跨度大的安裝方法
• 6、冷庫安裝建造中的實(shí)用小技巧

1、冷庫的設(shè)計(jì)與安裝原理

速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃，主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫速凍。一般速凍冷庫的要求是冷卻后的食品應(yīng)立即速凍；食品應(yīng)在極短的時(shí)間內(nèi)通過最大冰晶區(qū)；食品凍結(jié)后平均溫度應(yīng)在-18℃。一、速凍冷庫快速凍結(jié)食品保鮮的原理：1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少3、最大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。4、細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降到最低程度。

2、冷庫冷卻塔安裝規(guī)范

1.冷卻塔的安裝位置應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求，進(jìn)風(fēng)側(cè)距建筑物應(yīng)大于1000mm。2.冷卻塔與基礎(chǔ)預(yù)埋件應(yīng)連接牢固，連接件應(yīng)采用熱鍍鋅或不銹鋼螺栓，其紫固力應(yīng)一致，均勻。3.冷卻塔安裝應(yīng)水平，單臺(tái)冷卻塔安裝的水平度和垂直度允許偏差均為2/1000。同一冷卻水系統(tǒng)的多臺(tái)冷卻塔安裝時(shí)，各臺(tái)冷卻塔的水面高度應(yīng)一致，高差不應(yīng)大于30mm。4.冷卻塔的積水盤應(yīng)無滲漏，布水器應(yīng)布水均勻。5.冷卻塔的風(fēng)機(jī)葉片端部與塔體四周的徑向間隙應(yīng)均勻。對(duì)于可調(diào)整角度的葉片，角度應(yīng)一致。6.組裝的冷卻塔，其填料的安裝應(yīng)在所有電、氣焊接作業(yè)完成后進(jìn)行。

3、冷庫化霜傳感器和庫溫傳感器正確安裝位置

一般放在冷風(fēng)機(jī)的回流區(qū)，并且需要注意防水。冷庫的溫度控制器和化霜傳感器可以合并在一起叫做冷庫控制器，在安裝時(shí)，要將冷庫控制器放在冷風(fēng)機(jī)的回流區(qū)，保證通風(fēng)良好，并一定注意防水。同時(shí)建議感溫探頭通過安裝支架向上安裝并遠(yuǎn)離蒸發(fā)器。傳感線應(yīng)避免受力，防止折斷

4、冷庫設(shè)計(jì)安裝價(jià)格一般多少

大概5萬左右，主要看制冷設(shè)備的選型，因?yàn)樵O(shè)備有進(jìn)口的國產(chǎn)的，價(jià)格也都是不一樣的。參考和順制冷。一個(gè)20立方的冷庫市場(chǎng)價(jià)一般在3~4萬的樣子，每立方大概1400~2000元。以上價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體價(jià)格以購買時(shí)為準(zhǔn)

5、冷庫跨度大的安裝方法

冷庫跨度大安裝方法:1、安裝頂板前，應(yīng)將吊頂用的T型鐵依據(jù)圖紙安裝完畢，安裝T型鐵時(shí)，T型鐵應(yīng)根據(jù)剛架的跨度適當(dāng)起拱，保證頂板安裝完畢后T型鐵不產(chǎn)生向下的撓度。頂板的安裝應(yīng)先從庫體的一角開始，按照排板圖，將庫板升起至指定高度和位置，庫板縱向板端分別放在墻板上及T型鐵上。調(diào)整好頂板同軸線的平行度及垂直度，復(fù)核頂板底面的標(biāo)高，然后將頂板同T型鐵用拉鉚釘固定，將頂板與墻板之間的包角板連接好，之后開始下一張庫板的安裝工作。2、 第二張頂板的安裝方法基本同第一張板，板板的連接方法基本同安裝墻板相同。庫板連接件應(yīng)固定在庫外，每張庫板板縫應(yīng)固定三個(gè)庫板連接件，庫板兩端及板中各一個(gè)（頂板長小于4米也可用兩個(gè)庫板連接件）。3、 所有的頂板安裝完畢后，開始進(jìn)行吊頂C型鋼的安裝工作，依據(jù)頂板實(shí)際排板，在地面上將固定蘑菇頭尼龍螺栓的角鐵件按相應(yīng)間距焊在吊頂C型鋼上。分享

6、冷庫安裝建造中的實(shí)用小技巧

你說的這個(gè)小技巧是指那方面，一個(gè)冷庫根據(jù)使用的情況有不同建造。分有高溫、中溫、低溫等幾種，根據(jù)不同的要求進(jìn)行選型，在根據(jù)不同的溫度配不同的板材和機(jī)組。板材的保溫有很多種，如墻面進(jìn)行發(fā)泡、聚安脂扣板、甲苯板等等，做工的各有不同。

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