速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃，主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫速凍。一般速凍冷庫的要求是冷卻后的食品應立即速凍；食品應在極短的時間內(nèi)通過最大冰晶區(qū)；食品凍結(jié)后平均溫度應在-18℃。冷庫設計安裝冷庫的設計與安裝原理

• 1、冷庫的設計與安裝原理
• 2、15cm厚的泡沫板制作安裝冷庫
• 3、冷庫板吊頂安裝方法
• 4、冷庫中怎么安裝監(jiān)控
• 5、冷庫圓弧鋁陰角怎么安裝

1、冷庫的設計與安裝原理

速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃，主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫速凍。一般速凍冷庫的要求是冷卻后的食品應立即速凍；食品應在極短的時間內(nèi)通過最大冰晶區(qū)；食品凍結(jié)后平均溫度應在-18℃。一、速凍冷庫快速凍結(jié)食品保鮮的原理：1、避免在細胞之間生成大的冰晶體2、減少細胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少3、最大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。4、細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到最低程度。

2、15cm厚的泡沫板制作安裝冷庫

項目位于琿春綜合保稅區(qū)內(nèi)，屬于改造項目。面積為500多平方米的冷庫，被隔成兩個冷庫，分別為原料和成品區(qū)?！　∽哌M冷庫內(nèi)部，項目負責人馮琳告訴記者：“冷庫吊頂造都是重新改的，對原有的鐵藝進行了除銹并噴上了防火漆。特別是冷庫的發(fā)泡保溫材料，均是高標準、高規(guī)格設計的，厚達15厘米，隔溫效果明顯。待設備運達后，經(jīng)過安裝調(diào)試即可投入使用

3、冷庫板吊頂安裝方法

1.冷庫屋頂安裝前，應按圖紙安裝頂棚用t型鐵。安裝丁字鐵時，丁字鐵應根據(jù)剛架的跨度適當拱起，以保證安裝屋面后丁字鐵不會產(chǎn)生下?lián)?。冷庫頂板的安裝應從庫體一角開始。根據(jù)板材布置圖，冷庫板材應升高到規(guī)定的高度和位置，板材的縱向板端應分別放置在墻板和丁字鐵上。調(diào)整冷庫屋面同軸線的平行度和垂直度，復核冷庫屋面底面標高，然后用T型鐵用鉚釘固定屋面，并將屋面與墻板之間的角板連接好，然后開始安裝下一塊倉板。2.第二冷庫頂板的安裝方法與第一板基本相同，板材的連接方法與墻板基本相同。冷庫板連接器應固定在庫房外，每塊板的接縫處應固定三個板連接器，板的兩端各一個，板內(nèi)一個(如果頂板長度小于4m，也可使用兩個板連接器)。3.所有冷庫屋頂安裝完畢后，開始安裝頂棚用C型鋼。根據(jù)屋頂?shù)膶嶋H布置，用于固定蘑菇頭尼龍螺栓的角鐵片在地面上以相應的間隔焊接在吊頂C型鋼上。然后按照圖紙將吊頂C型鋼放置在屋頂?shù)南鄳恢?，吊頂C型鋼應保證同軸線的平行度和垂直度。吊頂C型鋼調(diào)整好位置后，在角鐵件螺栓孔位置頂板開孔，用蘑菇頭尼龍螺栓將角鐵件與庫板連接牢固。然后用圓鋼吊架將吊頂C型鋼焊接在檁條上，并調(diào)整圓鋼吊架下的螺母，使吊頂C型鋼與屋面根據(jù)屋面底標高調(diào)整到規(guī)定高度。

4、冷庫中怎么安裝監(jiān)控

可以，零下18度，差不多好點的攝像機都能過達到，如果不行的話，你就加一個恒溫護罩就行。

5、冷庫圓弧鋁陰角怎么安裝

冷庫圓弧鋁陰角是一種專門用于冷庫、冷藏庫等環(huán)境的邊角材料，其安裝方法如下：清潔基礎層：將需要安裝圓弧鋁陰角的墻體或天花板表面清潔干凈，并確保表面干燥、平整。剪切圓弧鋁陰角：根據(jù)需要安裝的位置和長度，使用剪刀或割刀將圓弧鋁陰角剪切成合適的長度。打膠：在圓弧鋁陰角的背面，使用專用膠水均勻涂抹一層膠水。如果需要加強粘性，也可以在墻體表面涂抹一層膠水。安裝：將圓弧鋁陰角按照需要的位置貼在墻體或天花板上，調(diào)整角度，使其與墻體或天花板完全貼合，確保其穩(wěn)定。補縫：在圓弧鋁陰角與墻體或天花板連接處，使用專用膠水填充縫隙，使其更加牢固。需要注意的是，在安裝過程中，應保持工具、材料的清潔，避免污染。同時，使用的膠水應該是適用于冷庫環(huán)境的特殊膠水，以確保其耐寒、防潮、耐腐蝕等性能。

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