冷庫在安裝之前，也是要設(shè)計(jì)的。比如冷庫的形狀，所用材料等，還要計(jì)算出容積，選好與之匹配的壓縮機(jī)等。利用山洞改建冷藏庫是個(gè)好主意。要認(rèn)真做“可行性研究”，分析投入產(chǎn)出比、投資回收期等。既然有公路和電的好條件，就基本可以建設(shè)冷庫。而且在山洞建設(shè)冷庫，要增加許多額外的投資，才能完善一個(gè)冷庫系統(tǒng)。建議先找兩個(gè)搞過冷庫設(shè)計(jì)、建設(shè)，有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員做可行性研究。冷庫設(shè)計(jì)方案詳解冷庫設(shè)計(jì)方案詳解

• 1、什么是冷庫設(shè)計(jì)
• 2、冷庫經(jīng)營技巧和方案
• 3、山洞如何低成本改建冷藏庫

1、什么是冷庫設(shè)計(jì)

冷庫在安裝之前，也是要設(shè)計(jì)的。比如冷庫的形狀，所用材料等，還要計(jì)算出容積，選好與之匹配的壓縮機(jī)等。

2、冷庫經(jīng)營技巧和方案

1、 冷庫的使用，應(yīng)按設(shè)計(jì)要求，充分發(fā)揮冷凍、冷藏和恒溫能力，確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，養(yǎng)護(hù)好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。庫房管理要設(shè)專門小組，責(zé)任落實(shí)到人，每一個(gè)庫門，每一件設(shè)備工具，都要有人負(fù)責(zé)；2、 穿堂和庫房的墻、地、門、頂?shù)榷疾坏糜斜?、霜、水，有了要及時(shí)清除；3、庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)掃霜、沖霜，以提高制冷效能。沖霜時(shí)必須按規(guī)程操作，凍結(jié)間至少要做到出清一次庫，沖一次霜。冷風(fēng)機(jī)水盤內(nèi)和庫內(nèi)不得有積水；4、 要嚴(yán)格管理冷庫門，商品出入庫時(shí)，要隨時(shí)關(guān)門，庫門如有損壞要及時(shí)維修，做到開啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門，均應(yīng)設(shè)空氣幕，減少冷熱空氣對(duì)流；5、防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌；6、空庫時(shí)，凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間應(yīng)保持在-5℃以下，防止凍融循環(huán)。冷卻物冷藏間應(yīng)保持在零點(diǎn)溫度以下，避免庫內(nèi)滴水受潮；7、 不得把商品直接散鋪在地坪上進(jìn)行凍結(jié)；拆肉垛不得采用倒垛的方法；脫鉤和脫盤不準(zhǔn)在地坪上摔擊，以免砸壞地坪，破壞冷庫隔熱層；8、 沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，其庫溫不得低于0℃，以免凍臌；9、 冷庫地下自然通風(fēng)道應(yīng)保持暢通，不得積水、有霜，不得堵塞，北方地區(qū)要做到冬堵春開；10、 選擇一款好的冷庫管理軟件，讓繁瑣的業(yè)務(wù)變得簡單和高效。

3、山洞如何低成本改建冷藏庫

利用山洞改建冷藏庫是個(gè)好主意。山洞常年溫度是18度，很好，只需要在洞口加裝保溫材料和保溫門。但是用山洞改建冷藏庫有個(gè)重要前提：1、你這個(gè)山洞有公路通到洞口跟前嗎？2、附近有電源嗎？如果你能低成本的解決好這兩個(gè)大問題，才可以在山洞建冷庫，否則巨大的修公路、拉電源成本就使你“得不償失”了。要認(rèn)真做“可行性研究”，分析投入產(chǎn)出比、投資回收期等。既然有公路和電的好條件，就基本可以建設(shè)冷庫。至于是否需要表面噴涂聚氨酯，要看你建設(shè)的檔次、儲(chǔ)存什么商品了。山洞，應(yīng)該有很厚的洞壁，保溫應(yīng)當(dāng)沒問題吧？如果像平地冷庫那樣大量噴涂聚氨酯，那你就沒有在山洞里建設(shè)的必要了。成本的優(yōu)勢(shì)就不大了。而且在山洞建設(shè)冷庫，要增加許多額外的投資，才能完善一個(gè)冷庫系統(tǒng)。例如，員工工作室、宿舍、制冷機(jī)組的房屋、電氣設(shè)備和控制室的建設(shè)，水源建設(shè)，排水系統(tǒng)等等，都會(huì)比平地建設(shè)成本高。還沒有考慮山里就近有沒有足夠大合適的面積？ 建議先找兩個(gè)搞過冷庫設(shè)計(jì)、建設(shè)，有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員做可行性研究。

冷庫設(shè)計(jì)方案詳解冷庫設(shè)計(jì)方案詳解（冷庫設(shè)計(jì)及實(shí)例）