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地下室酒窖要怎么設(shè)計(jì)(地下室適合做酒窖嗎)

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地下室酒窖要怎么設(shè)計(jì)

可以確定酒窖的工作原理對此一般住宅來說,如果不是酒窖怎么設(shè)計(jì)在地下室,地下室的深度不夠,會有一種熱源的干擾,仍舊根本無法與全天然酒窖(完全天然酒窖有著完全天然恒定的溫度和濕度)比起,但伴隨著高科技發(fā)展外面是可以借用設(shè)備來人為介入,確立恒境控制系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)葡萄酒的儲藏指標(biāo),那樣的話你就也可以將酒窖啊,設(shè)計(jì)在任何地方!當(dāng)然了,酒窖的內(nèi)裝飾風(fēng)格因人而定,除開好看,又要決定取放和管理更方便。

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洋河酒廠的百年酒窖我沒去過,但我大概也就沒一百年的酒,陜西白水杜康酒廠的酒窖我還真到過,最早的我也記不清了,反正我就沒解放前的酒,大多都是八幾年下次的酒,我嘗了兩種,一個是八七年的,64度,一個是九四年的,67度,酒窖里的酒入喉冰爽,但進(jìn)入到腸胃是燒的,確實(shí)能感覺道酒流到那了,總覺得實(shí)在比較好。

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那地下酒窖有都有那些優(yōu)勢?設(shè)計(jì)時又需要注意哪些事項(xiàng)呢?

一、地下酒窖的優(yōu)勢

1、地下酒窖設(shè)計(jì)什么在地下,溫度和濕度常年穩(wěn)定啊,完全可柯西-黎曼方程白酒的儲存需求,也能將維護(hù)成本降到最底。

2、地下酒窖較沉靜,如果不東面車庫等位置,不需判斷震動、異味等問題。

3、地下酒窖徹底干燥通風(fēng),且人踱步相對多,可讓白酒又安靜地生命成長。

4、地下空間較小,可更多貯放新釀的白酒。

二、地下酒窖電腦設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)

儲存白酒建議有通風(fēng)、較干燥、悶熱的酒窖。當(dāng)然了,適宜的溫度、濕度,流通的空氣,潮濕的環(huán)境,氛圍也很不重要。

1、恒溫恒濕:酒窖恒溫很重要,酒窖內(nèi)溫度大概情況在8-18度,若能盡量在10-12度是也很實(shí)現(xiàn)理想。酒窖設(shè)計(jì)中濕度也很不重要,實(shí)現(xiàn)理想的酒窖濕度應(yīng)該在75%-80%互相。再控制合算的溫度能夠減少白酒在存放過程中的損耗,完全控制合理不的濕度則有利于白酒的老熟。

2、空氣流通:酒窖中長期貯存的都是白酒釀酒蒸餾設(shè)備釀制的純糧白酒,過程會有揮發(fā),若酒窖不通風(fēng)很難會造成氧氣不足。見意在地下酒窖裝2個排風(fēng)扇。如酒窖是南北通透的,那排風(fēng)扇應(yīng)裝在北墻盡肯定低的位置和南墻盡肯定高的位置,以絕對的保證熱空氣從南墻及時排出,很涼爽的空氣從北墻進(jìn)入到。要盡量避免不下于洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散溢強(qiáng)烈地氣味的物品再次進(jìn)入酒窖。

3、防潮:酒窖設(shè)計(jì)什么在地下,通常會也很環(huán)境潮濕,因此要做好防潮準(zhǔn)備。酒窖內(nèi)墻面和天花板用料你選擇防潮的,同時能保證材料無氣味,常見原木材料是使用較低的。

4、照明:自然采光照明于酒品儲存時很很不利。自然光線,尤其是直射日光易影起病酒的發(fā)生,還可能會使酒液氧化過程愈發(fā)嚴(yán)重,會造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。

酒窖中好是采用人工照明,照明強(qiáng)度和應(yīng)是被適當(dāng)?shù)目刂啤?/p>

5、輕微震動:輕微的震動干擾也很難倒致酒品的孩子早熟,.例如之際鐵道或震源較近的酒窖,酒品質(zhì)地老愛并且而逐漸下降變劣。

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